Ordinanza Regione Calabria, le misure sanitarie per bar, pizzerie e ristoranti

Tramite l'ordinanza numero 37, la Regione Calabria ha di fatto aperto la propria fase-2, con l'apertura di bar, pizzerie e ristoranti, sebbene attraverso la modalità di tavoli all'aperto.

Nell'allegato all'ordinanza, le misure che devono osservare le attività per poter operare:

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Misure per le attività di asporto e di somministrazione alimenti all’aperto

Gli esercizi quali ristoranti, pizzerie, rosticcerie possono effettuare la preparazione dei relativi prodotti da effettuarsi a mezzo asporto, adottando le seguenti misure minime:

- rispetto delle norme igienico-sanitarie nella preparazione, nel confezionamento e nella consegna individuazione di un’area destinata al ritiro degli alimenti

- utilizzo di contenitori protetti e separati

- obbligo di rispettare la distanza di sicurezza interpersonale di almeno un metro disponibilità di prodotti igienizzanti per clienti e personale

- accesso su prenotazione mirata a evitare compresenze simultanee

- limitare al minimo la presenza fisica nella zona di ritiro (il tempo strettamente necessario)

- divieto di consumare i prodotti all'interno dei locali e nelle adiacenze degli stessi

- divieto di sostare nelle immediate vicinanze dei locali

-privilegiare i pagamenti elettronici con contactless e barriere nella zona front

- utilizzo mascherine per clienti e operatori

Gli esercizi quali Bar, Pasticcerie, Ristoranti, Pizzerie, Agriturismo possono effettuare la preparazione e la somministrazione dei relativi prodotti esclusivamente attraverso il servizio con tavoli all’aperto, adottando le seguenti misure minime:

- sistemazione tavoli a distanza di almeno 1,5/2,00 metri di distanza l’uno dall’altro

- sistemazione delle sedie al tavolo garantendo la distanza da 1,00 a 1,50 metri tra i visi degli occupanti

- prenotazione obbligatoria con percorsi predefiniti al fine di garantire la distanza interpersonale di almeno 1 metro ed evitare le code

- misurazione della temperatura corporea per i clienti

- rispetto delle norme igienico-sanitarie nella preparazione, privilegiando l’uso di mascherine per il personale, di occhiali e garantendo il distanziamento minimo

- obbligo di sanificazione dei servizi igienici dopo ogni utilizzo

- disponibilità di prodotti igienizzanti per clienti e personale, in particolare per l’accesso ai servizi igienici. In caso di utilizzo dovrà essere obbligatorio l’uso di mascherine con igienizzazione delle mani, prima e dopo averle indossate.

- privilegiare i pagamenti elettronici con contactless e barriere nella zona cassa

- utilizzo mascherine per clienti e operatori in fase di ordinazione e servizio

- sanificazione accurata nel riapparecchiare i tavoli

- vietare l’attività self-service